la force pure des longues fermentations

Une tenue parfaite pour une pâte qui a du corps.

Domptez enfin la pâte des plus grands chefs

Étiquette CAPUTO FARINE PIZZERIA LONGUE LEVÉE
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Description du produit

Farine de blé tendre type « 00 »
Farine idéale pour des pâtes légères et bien hydratées, à la levée parfaite. Recommandée pour la pizza napolitaine classique.

Ingrédients

FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE "00"
Contient du gluten
Peut contenir du soja, de la moutarde

Informations nutritionnelles


100 g%AR*/100 g
Énergie1502 kJ18%
354 kcal
graisses1 g1%
dont acides gras saturés0,2 g1%
Glucides72 g28%
dont les sucres1 g1%
Fibres3 g
Protéines12,5 g25%
Sel0,006 g0%
*AR = Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)

Caractéristiques

La farine des professionnels
Ville du Vésuve
Pour les pâtes traditionnelles
Uniquement à base de blé

Allergènes

Contient du gluten
Peut contenir de la moutarde
Peut contenir du soja
Contient du blé

Origine

Italie
Origine du blé : UE