la puissance brute des blés d'exception

Une élasticité maximale pour vos pâtes levées.

Visez le sommet du moelleux & du rebondi

Étiquette CAPUTO FARINE MANITOBA SPÉCIALE BRIOCHES
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Description du produit

Farine de blé tendre type « 0 »
Farine élastique à haute teneur en protéines, idéale pour la pâtisserie et les produits levés.

Ingrédients

FARINE DE BLÉ TENDRE DE TYPE « 0 »
Contient du gluten
Peut contenir du soja, de la moutarde

Informations nutritionnelles


100 g%AR*/100 g
Énergie1482 kJ18%
350 kcal
graisses1,5 g2%
dont acides gras saturés0,1 g1%
Glucides69 g26%
dont les sucres1 g1%
Fibres3 g
Protéines14 g28%
Sel0,016 g0%
*AR = Apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)

Caractéristiques

La farine des professionnels
Ville du Vésuve
farine forte
Uniquement à base de blé

Allergènes

Contient du gluten
Peut contenir de la moutarde
Peut contenir du soja
Contient du blé

Origine

Italie
Origine du blé : UE et hors UE